新茶の季節が今年もまたやってきましたね。
５月上旬から６月半ば頃までに採れるのがお茶のベストシーズンで、カテキンも豊富なので美容に健康にとても効果的です。
ビタミンAやビタミンCが特に豊富で、疲労回復や高血圧予防、美肌効果、がん予防、二日酔いにも良いそうですよ！
普段忙しくて、ゆっくりお茶を飲む時間がない！という方もいるのでは？
日頃の疲れを取るのにも、急須でゆっくりと入れた新茶を味わってみてはいかがですか？
取れたての新茶はとても風味がよく甘みもあり、色鮮やかで、飲んでいると幸せな気持ちになります！
この時期だけしか味わえないので、日常生活はもちろん、ママ会や女子会でも新茶を飲む機会を作ってみてはいかがですか？
ちょっと前(だいぶ前かな)に巷で流行ったごぼう茶。
今日は天気がいいので100均で買ってきた万能何でも干し(正確な名前は忘れました)を使って我が家のベランダで手作りごぼう茶を作るべく干してみました。
まずは土付きのごぼうを綺麗に洗って適当な厚さに切ったら万能何でも干しの中へ入れてベランダへＧＯ！
夕方にはいったん家の中に入れないといけないみたいですがそれまでは放置。
前にも作ったことがあるんですが、その時は薄く切った方が乾燥させやすいだろうと思いこれまた100均で買ってきたスライスラーで薄～く薄～く切ってたら指ごと切ってしまったので今日は包丁で適当な厚さに切りました。
夕方まで干しましたがまだまだかな。
天気予報では明日も晴れなのでまた明日干します。