子供たちのコト。私のコト。

小学生と幼稚園生。3人のママです。

ごぼう茶で出来上がり

数日前に干し始めたごぼう茶がもうすっかりカラカラに乾いていたので早速取り込みちょっとだけカラ煎り。
ごぼうのいいにおいが部屋中に立ち込めて思わず一つつまんで食べてみましたがこれだけでは全然おいしくない。
ごぼうそのままの味でした。
この前スーパーで買ったごぼうチップスは美味しかったのに!なんて思いつつカラ煎りしたごぼうが冷えるのを待って100均やスーパーで売っているお茶パックに小分けして入れれば出来上がり。
すぐにお湯を沸かしてごぼう茶を味わってみました。
やっぱり手作りはいいですね。ひときわ美味しく感じます。
自分で手間暇かけて作ると美味しく感じるしやっぱり市販のごぼう茶を買うより安く出来上がるんじゃないかなぁと思っています。

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天気がいいので干してみた。

ちょっと前(だいぶ前かな)に巷で流行ったごぼう茶。
今日は天気がいいので100均で買ってきた万能何でも干し(正確な名前は忘れました)を使って我が家のベランダで手作りごぼう茶を作るべく干してみました。

まずは土付きのごぼうを綺麗に洗って適当な厚さに切ったら万能何でも干しの中へ入れてベランダへGO!
夕方にはいったん家の中に入れないといけないみたいですがそれまでは放置。

前にも作ったことがあるんですが、その時は薄く切った方が乾燥させやすいだろうと思いこれまた100均で買ってきたスライスラーで薄~く薄~く切ってたら指ごと切ってしまったので今日は包丁で適当な厚さに切りました。
夕方まで干しましたがまだまだかな。

天気予報では明日も晴れなのでまた明日干します。

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